Митохондрия — органелла клетки, внутри которых за счёт расщепления углеводов, липидов и аминокислот высвобождается энергия, которая запасается в химических связях молекулы АТФ. В ходе расщепления АТФ высвобождается энергия, много энергии. Происходит этот процесс достаточно быстро, поэтому считается, что АТФ — универсальный источник энергии для всех биохимических процессов.