Какой рис полезнее — белый или коричневый?
Нешлифованный рис, на котором сохранена мягкая оболочка, имеет коричневатый цвет и именуется бурым. В оболочке остаются полезные вещества, поэтому бурый рис является более ценным питательным продуктом, чем шлифованный белый. В нём есть химические соединения, препятствующие отложению холестерина на стенках сосудов.
Перейти на instagram.com/olya_o_ede
Перейти на instagram.com/katya_gaichevaОднозначно нельзя ответить! Любой продукт полезен чем-то. К тому же, когда речь о злаках.
Коричневый рис-проходит меньше обработки и не теряет большое количество минералов, витаминов.
Низкий гликемический индекс, что хорошо для организма, нет высокого скачка глюкозы и инсулина в крови.
Перейти на instagram.com/diana_plekhotkina
Добрый день!
белый рис не содержит в себе никакой пищевой ценности-кроме того, что это крахмал, стремительно расщепляющийся в нашем организме до глбкозы!
если хочется риса-я рекомендую дикий рис (цицания)-очень белковой продуки (из 20 аминокислот не хватает всего 2!)
богат витаминами группы В, цинком, магнием и фосфором
Перейти на instagram.com/mental_nutrition_centreЯ бы сказала - разницы нет. В коричневом рисе больше клетчатки, но и больше антинутриентов. Белый рис - чистейший крахмал. По количеству калорий и углеводов разницы нет никакой, как и пользы в любом рисе. Это просто источник углеводов для преобразования углеводов в глюкозу и энергию. Если вы эту энергию не тратите, то смело можете убрать рис, макароны и прочие злаки из рациона.
Перейти на instagram.com/my_fastingОба вредны в больших количествах! Отвыкайте от быстрых углеводов как можно скорее. Если здоровье вам важнее вкусовых наслаждений, то лучше ешьте ячмень, гречку, рожь...