Нам понадобятся:
- Свежий кофе
- Жерновая кофемолка
- Чистая питьевая вода
- Мока
Пошаговая инструкция:
- Довести воду до закипания и снять с огня. Если заливать в основание холодную... Читать далее
Для заваривания кофе во френч-прессе нам понадобятся:
- Чистая питьевая вода (общая минерализация 70-150ppm, температура 92-95°С)
- Кофемолка – помол крупный, как сахарный песок
- Весы с... Читать далее
Самый популярный способ приготовления кофе – фин. Это небольшая и практичная модификация французского френч-пресса: стакан с перфорированным дном, фильтр и крышка. Как заварить кофе в... Читать далее
Для приготовления напитка рекомендуем взять медную или керамическую турку с внутренним покрытием из серебра или пищевого олова.
Сосуд должен иметь широкое основание и узкое горлышко —... Читать далее
Для того, чтобы приготовить кофе без турки, можно использовать:
1. Чашку.
2. Пресс.
3. Кастрюля.
4. Ковшик.
Нужно залить измельченный кофе водой, накрыть чем-нибудь и дать настояться... Читать далее
В жаркие дни кофейни предлагают холодные напитки:
- эспрессо-тоники,
- айс-латте,
- колд-брю.
Всё это очень вкусно, но стоит учесть, что к подобным напиткам лучше относиться с осторожно... Читать далее
И кофе, и какао мы называем бобами, однако эти растения относятся к разным семействам.
Какао-бобы собирают с крупных вечнозелёных деревьев, плоды которых по форме напоминают лимоны, а то... Читать далее
Приготовить кофе в турке несложно, процесс не занимает много времени и не требует серьёзных усилий. Помимо турки, на желаемое количество порций, вам понадобится:
- чистая и мягкая вода (бу... Читать далее
Отказ от кофе положительно влияет на организм:
- нормализуется сон,
- стабилизируется эмоциональное состояние,
- улучшается обмен веществ.
Однако нужно быть готовым к тому, что сначала... Читать далее
Кофеин — стимулятор нервной системы, при его употреблении в организме блокируется аденозин — гормон, регулирующий чувство усталости.
Поэтому при резком отказе от кофеина возможны головные... Читать далее