А вы уверены, что вы правильно написали или поняли часть отруба? Просто такого не разу не попадалось и не слышал нигде, возможно вы не правильно поняли или написали)
Здравствуйте, очень интересный вопрос давайте рассмотрим историю слова мяса. Слово «мясо», означающее «тушу или часть туши убитого животного, которая предназначена для употребления в... Читать далее
Это часть мяса, которая находиться между тонким и толстым филеем. Очень ценное мясо и нежное. Содержит в себе 2 вырезки: внутреннюю и наружную. А то, что там написали такой бред!!... Читать далее