Делюсь очень простым и классным рецептом фалафеля!
Нут необходимо замочить на ночь.
К разбухшему нуту добавляем красный лук, кинзу, кумин, кориандр, черный перец, соль, паприку, чеснок... Читать далее
Сэндвич Бань-Ми принёс вьетнамской кухне такую же известность, как и всем известный Бигмак для Америки!
Основной фишкой сэндвича является тёплый, ХРУСТЯЩИЙ БАГЕТ!
Надрезаем по всей длине... Читать далее
На самом деле, всё очень просто.
Салат получил такое название в честь Цезаря, но не того, о ком мы сразу можем подумать (Гая Юлия). Нет. Салат назван в честь своего автора Цезаря Кардини... Читать далее
Существуем много предположений почему поварской колпак именно такой формы.
Но вот одна из древнейших версий из Ассирии:
Повара всегда считались очень важными особами. Корону носить они не... Читать далее
Привет! Здесь шеф-повар и ведущий шоу «ПроСТО кухня» на СТС Александр Белькович расскажет о том, как создавать кулинарные шедевры из доступных ингредиентов и поделится своим профессиональн... Читать далее
Дома настойки не делаю. Но делал их в ресторанах русской кухни, когда открывал их за границей.
Самой популярной там была Хреновуха.
На самом деле настойки можно делать на чём угодно... Читать далее
Александр БельковичШеф-повар, ресторатор, блогер. Шоу «ПроСТО кухня» на СТС!
Очень, конечно интересная идея. Лично у меня всегда c изображением продуктов - носки и футболки. А вот если будут ещё и кроссовки в виде бургеров, то я бы конечно их приобрел и пошёл в своё... Читать далее
Adidas выпустит кроссовки, вдохновленные Krusty Burger — вымышленной сетью бургерных из «Симпсонов». Купили бы такие и пошли за бургером?
Александр БельковичШеф-повар, ресторатор, блогер. Шоу «ПроСТО кухня» на СТС!
Конечно же купил. Потому что если он будет стабильно делать качественные коктейли, то это отлично скажется на маркетинге ресторана! Соответственно повысит его рейтинг, спрос и все вытекающие... Читать далее