Не так давно многие кофейни открыли свои кухни и стали предлагать гостям полноценное меню завтраков. В современном динамично развивающемся мире у простого человека все меньше времени для... Читать далее
Сахар вреден при его чрезмерном употреблении. Сахарозаменители отлично подойдут в качестве альтернативы, но, вероятно, это повлияет на органолептические показатели, что изменит вкусовое... Читать далее
Польза и вред кофе относительная, все зависит от количества употребляемого кофе и индивидуальной непереносимости отдельных элементов.
Сперва нужно понимать, что алколойд кофеин может... Читать далее
Среди всех видов кофе и их заваривания в домашних условиях, неоспоримый победитель для меня - это кофе в дрип-пакетах. Удобство, простота и мобильность приготовления кофе является... Читать далее
Нет. Молоко не оказывает влияние на уменьшение кофеина в напитке. На первый взгляд только так кажется, что кофе с молоком пьется легче, чем черный кофе, но это дело вкусов.
Кофе содержит... Читать далее
Отличный вопрос, но сначала стоит определиться куда выбираете кофемашину. Для дома - это одно, а вот для кофейни стоит разобраться во всем по-подробнее.
Для домашнего использования... Читать далее
Возможно, тут нет однозначного ответа, потому что растворимость сахара по большей степени зависит от самой воды и наличия в ней определенных минералов. При экстракции эспрессо в готовом... Читать далее
Как такого вреда нет, но и польза тоже сомнительна!
В составе растворимого кофе, в особенности недорогих брендов, содержится по большей степени алколойд теобромин, который имеет противопо... Читать далее
Кофе может быть горьким, если произошла переэкстракция при приготовлении эспрессо.
Иногда многие путают горечь со сладостью. Чтобы распознать горечь, нужно вспомнить вкус из детства, а... Читать далее