Винегрет - это уменьшительная форма французского слова vinaigre то есть «уксус». С 19 века это соус известен как "французская заправка". Винегрет - нестабильная эмульсия растительного... Читать далее
Очень мучительно разрываюсь между помидором и картошечкой, но после недолгих раздумий, все-таки выберу картошечку! Ведь сколько из нее любимых и замечательных вещей можно приготовить. Не... Читать далее
Мне было лет 7 и я одна дома решила приготовить блинчики, тонкие, крепе. Не простенькие мамины оладьи по воскресеньям, а именно элегантные такие. Мы жили в общаге, кухня была общая... Читать далее
Store Bededag, то есть Great Prayer Day - это четвертая пятница после пасхи и как понятно из названия принято молиться и не работать. С молиться ситуация в стране обстоит на личное... Читать далее
Дипломированный шеф в Копенгагене. Это я пишу в телеграм-канал nenordic
Считается, что те, кто пьет полусладкое вино - это люди с дурным вкусом. Почему сухое вино считается лучше и почему я должен пить сухое, если нравится сладкое?
Вы ничего никому не должны совершенно и в праве пить КАЧЕСТВЕННОЕ вино, которое нравится вам. Проблема в том, что сладкие, десертные и полусладкие вина потеряли свою репутацию в 90х... Читать далее