Ну для начала скажу формулировка вопроса "почему мужчин чаще всё устраивает в отношениях, а женщина довольно часто чем-то в этих отношениях вечно недовольна?" основана на когнитивных искажениях. В частности, вы свой личный опыт и, возможно, опыт своих знакомых (скорей всего достаточно субъективный) распространяете на большинство мужчин и женщин. Если ставить так вопрос, то при желании можно нафантазировать что угодно, чем многие, среди тех, кто уже ответил с воодушевлением занялись. Обычно такие фантазии сводятся к пресловутому противопоставлению мужчины и женщины, их мыслительных процессов, ценностей и мотивации быть в отношениях и другим гендерным стереотипам. Да, мужчины и женщины разные, но так же я могу сказать, что все люди разные. Вы не найдете двух одинаковых людей, которые будут идентичны друг другу. Основная причина различия "психологии" мужчин и женщин не в том, что одни родились с пенисом, а другие с вагиной, а в том, что происходит с ними после рождения. Я сейчас говорю о мужской и женской гендерной социализации. Когда ребенок рождается к нему сразу же общество предъявляет требования и ожидания. Девочек и мальчиков воспитывают по-разному, им транслируют разные ценности, им показывают разные ролевые модели, им говорят как должен вести себя, как должен думать, какие эмоции подавлять человек, в зависимости от его пола.
Теперь к вопросу про недовольство отношениями. Давайте вспомним, что же у нас является главной целью в жизни женщины в патриархальной системе? О чем ей говорят родители, сказки, фильмы и другие медиа? Конечно же о том, что она будущая невеста, жена, мать, о том, как она встретит своего принца и заживет долго и счастливо. Таким образом, женщина с самого детства усваивает, что ценность отношений в ее жизни просто огромная. От этого зависит все. Пока девочка, которой уже понятно, как важно для нее выйти замуж, растет, ей постоянно показывают идеальную картинку отношений. И вырастая девочка, вступает в отношения со знанием:
1) отношения, брак это очень важно (без них нельзя быть полноценной личностью)
2) какой эталон этих отношений (к чему надо стремиться)
Что касается мальчиков, то им не говорят, что цель их жизни найти принцессу, жениться и жить вместо долго и счастливо. Они вырастают и важность отношений, их соответствие какому-то эталону - это не смыслообразующая часть жизни. Для многих мужчин, безусловно, это важно. Но, это не то, к чему их готовили с самого детства.
А теперь представьте что-то, что очень важно для вас. Без чего вы не будете ощущать себя счастливым, реализованным человеком. Представьте, что вы знаете каким это должно быть в идеале у вас. Неужели вы не будете хотеть этого добиться? Это нормальное свойство человека - желать достижения своих целей, стремиться к счастью. Но вот незадача: достижение этой цели очень сильно зависит от второго человека, которому как я уже сказала не так уж и важна вся эта возня с идеальными отношениями, у него другие цели. Ему хочется, чтобы от него отстали, приготовили ужин и не напрягали со всякими "женскими" штучками типа детей, уборки и прочее. Проявлять нежность, любовь и заботу? К такому его жизнь не готовила. Вот так происходит то, что называется несовпадение ожидания с реальностью. И, женщина пытается исправить ситуацию. Тут уж кто как умеет.
Когда человека что-то не устраивает, он об этом говорит. Он высказывает недовольство. Отсутствие позитивной обратной связи на недовольство вызывает раздражение и злость. Регулярное игнорирование потребностей одного человека в паре и нежелание другого пойти навстречу - обесценивают отношения. Зачем нужны отношения, в которых нет ценности и счастья? Самым здоровым вариантом будет - завершить отношения.
К чему это я? Ценность отношений должна быть одинакова как для мужчин, так и для женщин. Оба партнера должны понимать, чтобы сохранить отношения надо учиться быть гибкими, уходить от идеалов, стереотипов, родительских моделей. И стараться выстраивать те отношения, которые будут комфорты конкретно им, которые они оба будут хотеть сохранить.