Сделайте практические кейсы себе самостоятельно, чтобы было, что показать потенциальным клиентам. Посмотрите, что пользуется большим спросом. Зависит конечно от сферы, но примеры работ можно показать практически во всем.
Клиентов искать обычно предлагается на спец форумах, сайтах объявлений по типу авито, биржи фриланса, соц сети. Заведите свой блог, демонстрируйте свои знания и навыки. Возьмите проект в работу за отзыв, за рекомендацию, за символическую оплату и т.д. Не бойтесь отказов, из 10 человек, хотя бы один скажет да.