Это разные виды строительных смесей. Основное отличие — назначение.
Штукатурка предназначена для черновых работ. С ее помощью можно выровнять потолки и стены, убрав значительные перепады и крупные дефекты. Толстый слой усиливает шумо- и теплоизоляцию.
Шпатлевку (шпаклевку) используют для финишной подготовки стен к чистовым работам — покраске, поклейке обоев и т. д. Состав нивелирует мелкие изъяны и разглаживает поверхность, в том числе оштукатуренную, в которой остаются небольшие впадинки и ямы.
Если простыми словами: штукатурка делает поверхность ровной, но шероховатой, а шпаклевка — идеально гладкой.
Другие отличия:
- величина зерен наполнителя — в штукатурке средние или крупные фракции, в шпаклевке — мелкая или ультрамелкая дисперсия;
- толщина слоя — у штукатурки (в зависимости от вида) 0,5–7 см за одно нанесение, у шпаклевки от 1 до 3–5 мм;
- срок высыхания — шпаклевка сохнет быстрее (сутки против 7–28 дней штукатурки);
- прочность — штукатурка прочнее шпаклевки;
- порядок нанесения — сначала штукатурка, затем шпаклевка (на крепкое основание наносят слабое покрытие); также есть случаи, когда один материал может обойтись без другого;
- возможность шлифования — штукатурку чаще всего не затирают абразивами, а по шпаклевке проходят шкуркой;
- усадка — шпаклевка не дает усадку при нанесении тонкого слоя;
- стоимость — штукатурные составы дешевле.