Продавщице по шапке настучит начальство, что еще то будет...кассу не сведет, из своего кармана заплатит. Вот как то так. А ей наука впредь будет, когда очередной алкаш будет слезно просить дать бутылку в долг без отдачи.
Грустная сказка. 😥
В таком случае продавщице придётся всё выплатить из своего кармана. А если недостачу обнаружат проверяющие органы - продавщицу могут привлечь к дополнительной ответственности, вплоть до увольнения.