Достаточно сложно выбрать между чугунной и стальной отопительно-варочной печью, вы бы что посоветовали?

Чугун более прочный и жаростойкий материал по сравнению с сталью, следовательно, чугунная печь более прочная и долговечная.

Чугун обладает большим уровнем теплоемкости, то есть печь из чугуна дольше держит тепло. Конечно не так долго, как печь из кирпича, на все-таки дольше стальной.

Так же, в отличии от стальной, печь из чугуна не выжигает кислород, оставляя воздух в отапливаемом помещении комфортным для дыхания.

При покупке печи или камина для Вашего дома, выбор чугунной печи однозначно предпочтительней.

Примеры стальных и чугунных печей каминов можно посмотреть тут: https://nordkaminy.ru/catalog/pechi_kaminy/

Всё зависит от задачи. Какое помещение вы хотите отапливать? Жилое оно или хозяйственное? Предполагается ли там долговременное нахождение людей?

Если вы скорректируете вопрос, то дать подходящий ответ будет легче. Но чугунная печь всегда лучше стальной, хоть и дороже. Но тем не менее при умелом использовании стальные печи также могут быть очень полезны и востребованы.

Чугунные печи нагреваются медленно, зато и тепло держат долго, также они не устойчивы к резким скачкам температур, могут дать трещину. Печи из стали более легкие, у них выше КПД, но и коррозии они подвержены больше.