Нутрициолог не имеет, как правило, медицинского образования. Поэтому им можно доверять на уровне консультации. А вот диетолог должен быть врачом. Курсы по правильному питанию не делают человека диетологом. А нутрициолог может подсказать, какие продукты наиболее совместимы или полезны.