Везде есть исключения. Нет доверия нутрициологам в России, потому что качество образования и знание границ компетенции оставляет желать лучшего. Каждый первый назначает анализы, потом их интерпретирует и составляет рацион/прописывает БАДы - все это не имеет права делать человек без медицинского образования. Профессия знатно дискредитирована. Всегда предпочту клинического диетолога (registered dietitian)
Нутрициолог не имеет, как правило, медицинского образования. Поэтому им можно доверять на уровне консультации. А вот диетолог должен быть врачом. Курсы по правильному питанию не делают человека диетологом. А нутрициолог может подсказать, какие продукты наиболее совместимы или полезны.