Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Есть ли смысл открывать кофейню на вынос по франшизе или лучше без нее?

Бизнес и менеджментФраншиза
Анонимный вопрос
  · 13,1 K
Эксперт во франчайзинге  · 7 мая 2020  · blog.burocrat.ru

Добрый день!

Боюсь, что на этот вопрос нет однозначного ответа, поэтому приведу плюсы и минусы работы по франшизе.

Плюсы открытия по франшизе:

  • отточенные бизнес-процессы: Вам не нужно будет изучать сферу самостоятельно, проходить все этапы шаг за шагом, все будет уже готово, бери и используй;
  • бренд: если речь о франшизе более-менее известной, то это большой плюс, так как люди всегда пойдут охотнее в проверенное место;
  • поддержка и нетворкинг: в своем бизнесе вы один, а тут сеть таких же как и вы и наставник в лице франчайзера;
  • предупреждение об основных ошибках: все ошибки франчайзер уже пережил и точно знает, где нужно открываться, а где нет, как размещать вывеску и вести социальные сети.

Минусы открытия по франшизе:

  • самый очевидный: Вам придется платить паушальный взнос и роляти (в большинстве случаев). Да, это дополнительные статьи расходов, но иногда эта цена ниже, чем цена фатальных ошибок новичка;
  • привязка к бренду: Вы не сможете придумать свое наименование, раскрасить стены в розовый цвет и тд., все нужно будет забрендировать под фирменный стиль франшизы;
  • риск наткнуться на франшизу-пустышку: он существует тогда, когда Вы доверились менеджеру отдела продаж франшизы и не проверили все сами, либо из-за отсутствия компетенций в той или иной области попросту не знали, что проверять. Чтобы начинащим франчайзи избежать этой ошибки, я создал службу по франчайзингу, которая оказывает услуги по аудиту и подбору франшиз.

Это основные преимущества и недостатки, они должны помочь Вам сделать выбор.

Конечно без нее Но если вы понимаете что делаете. Это не самый сложный бизнес по это уверенны что у вас все... Читать дальше

Франшиза для кофейни больше минус, чем плюс. Важнее выбрать хорошее место и делать отличный кофе. Тогда ваши клиенты будут знать и рекомендовать вас.

FOOD2000.RU Консалтинговая компания. Услуги для пищевой промышленности и общественного...  · 16 апр 2020  · food2000.ru
Есть множество плюсов и минусов в покупке франшизы. · Существенные плюсы в покупке готовой франшизы заключаются в том, что вы берете уже как-то худо-бедно раскрученную торговую марку (бренд) с продвинутой рекламой с разработанным фирменным стилем, с готовым набором оборудования и прочие ништяки. · Минусы (не плюсы) - заключаются в том, что вы за все платите... Читать далее
С уважением, ваш Центр пищевых технологий.Перейти на food2000.ru
Федеральный оператор. Продажа, обслуживание ККТ и торгового оборудования.  · 2 дек 2020  · online-kassa.ru
Отвечает
Ольга Дзюба
Безусловно, принять решение в этом случае можете только вы. Сделать выбор поможет анализ преимуществ и недостатков бизнеса по франшизе. Преимущества - весь бизнес-план, особенности его реализации уже продуманы, не нужно «набивать шишки»; - обычно франшиза предполагает узнаваемый бренд, а это обеспечивает лояльность потребителей; - у предпринимателя всегда есть тьютор и... Читать далее
Больше полезной информации вы найдете в нашем блоге.Перейти на online-kassa.ru/blog
люблю путешествовать  · 13 янв 2023
До сих пор счастлива своим вовремя принятым решением открыть кофейню самообслуживания по франшизе Take & Wake! При том, что муж изначально был скептически настроен. Сейчас берут уже не меньше 30 стаканчиков в день. И старый кофейный аппарат с сомнительным кофе за 70 рублей в 10 метрах нам не конкурент. План на будущее — только масштабироваться, тем более все для этого есть
1Капиталь - все про финансы. Оценка бизнеса, исследование рынков, юридические вопросы...  · 31 авг 2020  · ce-na.ru
Отвечает
Дмитрий
Рекомендую посмотреть на местоположение кофеен - чаще всего это проходные места. Обратите внимание на то, почему люди делают выбор в пользу одной, либо другой кофейни. Франшиза действительно нужна только в 1 случае - у вас нет никакого опыта в бизнесе. Тогда в "стартовом пакете" будут и рекомендации по ведению бизнеса, маркетинговая политика и помощь во всех бизнес-проц... Читать далее
Проектирование и производство мебели для бизнеса  · 27 июл 2021  · dodele.ru
Отвечает
Анна Корс

Мы своим заказчикам всегда рекомендуем открываться без франшизы, так затрат на старте меньше. Главное - иметь торговый островок в проходимом месте и уметь варить вкусный кофе! Удачи!

Проектирование и производство торговых островков и мебели для бизнесаПерейти на dodele.ru
myCard.su печать пластиковых карт #полиграфия #дизайн  · 17 окт 2020  · mycard.su

Если все таки решитесь открывать без франшизы, а на этом можно хорошо сэкономить, уделите внимание фирменному стилю обратившись к профессиональным дизайнерам.

Мы любим свое дело! Изготовление дисконтных карт, полиграфия и дизайн.Перейти на mycard.su
Ведём бухгалтерию, решаем юридические вопросы, и выполняем поручения, чтобы вы могли...  · 18 нояб 2020  · knopka.com
Франшизы - мощный современный тренд. Плюсы: - проверенный и настроенный бизнес-проект; - может быть скидка на закупку оборудования и расходных материалов; - можно открыться быстрее; - консультации и юридическая поддержка; - узнаваемый бренд. (убедитесь, что у вас как раз такая :) Но первоначальный взнос и роялти не всем по плечу, есть определённый порог вхождения. Как... Читать далее
Кнопка — сервис аутсорсинга бухгалтерииПерейти на knopka.com
Первый
С мужем решили свой бизнес открыть, но так как ни он, ни я в этом не профи, то франшиза нам показалась наилучшим вариантом. Шерстили интернет долго, нашли франшизу COFFEE МАКЕ, и идея с кофейней самообслуживания показалось идеальной для нас. Сами знаем, как иногда хочется кофе, причём быстро и без посиделок в кафе. Пообщались с менеджером, подписали договор и определили... Читать далее
Всю жизнь искать чудо, чтобы убедиться, что главное чудо – это и есть жизнь!  · 24 нояб 2020

Смысл есть, если вы планируете открыть эту кофейню в районе на стадии котлована, таких новых секторов много(думаю вы про Москву).

А в остальных случаях франшизу в этом районе уже взял другой человек и у вас будет большая конкуренция или вовсе никто не берет, потому что не выгодно