С точки зрения устройства быта - почему бы и нет? Они вполне могут объективно рассказать все сложности организации быта в их детстве и молодости. Если говорить об исторических событиях, развитии страны и политической ситуации - уже сложнее, поскольку они получали эту информацию из СМИ, а она, сами знаете, настолько отшлифована идеологической пропагандой, что объективное восприятие исключается в принципе.
Но при разговорах о жизни в СССР с родителями или бабушками/дедушками помните, что как бы сильно вы не критиковали положение страны и жизнь людей при том режиме, они вряд ли поддержат ваш пыл и гнев. В СССР прошла их молодость, а когда ты молодой, многие вещи воспринимаются иначе. Они были счастливы, гуляли и веселились, влюблялись и мечтали. Поэтому они никогда не скажут вам, что, например, в 80-е было ужасно, потому что им было замечательно.
А себе Вы доверяете в плане достоверности информации о жизни в Российской Федерации? Вот Вам и ответ на вопрос. Строго говоря, ни один человек не может знать всю правду о своей эпохе. Он владеет той частичкой правды, которая содержится в фактах его жизни (не путать с оценками фактов).
если только они имеют понятийное мышление, образованы, просвещены, беспристрастны и не имеют комплексов и предубеждений. В противном случае они вам говорят не фактологию, а свою интерпретацию фактов.
Родители скорее могут описать эмоциональный фон, который у них присутствует, когда они говорят о сов.времени, поэтому я бы не стал им доверять. Да и вообще сложно доверять людям которые "пожили" т.к существует субъективность.