Много писали про "эмоциональный фон" и "субъективность". Это, конечно, имеет своё влияние, только я особенно соглашусь с Анатолием - какую информацию о СССР вы получите, если спросите, скажем, националиста или коммуниста? Поэтому именно беспристрастные и разбирающиеся люди важны для независимых источников. Если ваши родители - люди умеренных взглядов, честные, да ещё к тому же и разбираются в какой-либо отрасли (политика, экономика и т.д.), то вполне себе могут являться.
Но здесь мы все рассмотрели вариант непосредственного общения, а ведь не менее ценным и куда более достоверным источником является наблюдение. К примеру, часто ли вам приходилось видеть захламлённые кладовые или чердаки? Скорее всего, часто. Отсюда, немного поразмыслив, можно сделать вывод - дефицит в СССР действительно был.
Таким образом, учитывая наблюдение, родители могут являться хорошим источником, если вы умеете правильно делать выводы, конечно.
А себе Вы доверяете в плане достоверности информации о жизни в Российской Федерации? Вот Вам и ответ на вопрос. Строго говоря, ни один человек не может знать всю правду о своей эпохе. Он владеет той частичкой правды, которая содержится в фактах его жизни (не путать с оценками фактов).
если только они имеют понятийное мышление, образованы, просвещены, беспристрастны и не имеют комплексов и предубеждений. В противном случае они вам говорят не фактологию, а свою интерпретацию фактов.
Родители скорее могут описать эмоциональный фон, который у них присутствует, когда они говорят о сов.времени, поэтому я бы не стал им доверять. Да и вообще сложно доверять людям которые "пожили" т.к существует субъективность.