Начну с достатка. В нашей стране, если хочешь зарабатывать — иди в продажи. Страна почти ничего не производит, но до фига чего продается физическим и юридическим лицам. В продажах бОльшая часть заработка — это процент от сделки, значит чем больше цена сделки — тем больше сумма комиссионных. Помне так для того, чтобы зарабатывать нужно идти или в недвижку (пока этот рынок не схлопнулся), либо в страхование.
По данным сайтов вакансий, самые востребованные профессии на российском рынке труда - менеджер (4,4% всех вакансий), продавец (4,1%), водитель (3,7%), инженер (2,3%), кассир (2%), консультант (1,9%), врач (1,8%), менеджер по продажам (1,7%), повар (1,7%).
А как, не зная вашу душу, т.е. характер и склонности, посторонний человек может посоветовать вам деятельность по душе? Вам виднее, что вам ближе. Чем-то вы да увлекаетесь - или увлекались когда-то, пока быт не задавил. Если не грозит "костлявая рука голода", попробуйте реализоваться в этом направлении. Если грозит - тут не до жиру.