Как повысить скорость мышления и улучшить способность запоминать много информации? Очень долго ничего не учил/работал с информацией, как вернуть и прокачать эти навыки?

Развивайте способность 

• Структурировать и группировать. Это даст возможность
• Устанавливать логические взаимосвязи и прогнозировать развитие событий. 
  Это по первой половине вашего вопроса: Скорость и глубина мышления. По второй:

20 правил запоминания от Петра Возняка

1. Беритесь за то, что понимаете. Вникните в суть.

2. Прежде чем запомнить - изучите. Выстройте факты в виде взаимосвязанной картины - это драматически снизит время запоминания и повысит качество.

3. От общего - к частному. Не пренебрегайте начальными знаниями, даже если они кажутся вам банальными и общеизвестными. А уже к ним по мере надобности добавляйте детали.

4. Следуйте правилу «минимум информации». Упростите материал, который вы изучаете. Не нужно выбрасывать важную или трудную для запоминания информации. Вы лишь должны представить её в простой форме.

5. Используйте образы. Одно изображение порой расскажет вам больше, чем огромный конспект. Не пренебрегайте картинками в процессе обучения. Мы воспринимаем картинки лучше всего!

6. Не допускайте путаницы. Часто мы путаем события и факты из-за их схожести.

Например, вы знаете, что Гуана находится между Венесуэлой, Суринамом и Бразилией. Вы без труда вспоминаете этот факт. Однако, если вам нужно будет запомнить расположение всех перечисленных стран. Плюс Колумбии и еще некоторых, то информация у вас в голове перемешается, и вы забудете, где находится Гуана.

Вот несколько подсказок для таких случаев:

• Избегайте двусмысленности.
• Следуйте принципу «минимум информации».
• Как только вы видите два похожих факта, тут же проведите между ними четкую грань, уделив особое внимание отличиям. В будущем это сделать будет куда сложнее.

7. Будьте краткими. Не стройте сложные и запутанные предложения с множеством деталей. Они будут отвлекать вас от главной идеи. Определите наиболее важное и сосредоточьтесь на этом. При необходимости вы всегда сможете вынести детали отдельным вопросом.

8. Ссылайтесь на другие воспоминания. Делая ссылки на ранее изученный материал, вы придаете информации нужный контекст, делаете предложения короче + снижаете риск спутать этот факт с другим.

9. Берите примеры из жизни. Свяжите факт с каким-либо событием из вашей жизни — и он прочно врежется в вашу память. Плюс так вы не перепутаете события, имеющие много общего.

10. Добавьте эмоций. Если вы снабдите факт шокирующей деталью, то он запомнится лучше.

• вообще, этих правил запоминания - 20. я выбрал самые важные и изложил их в сокращенном виде. по ссылке - полная версия.

мозг как мышцы, если он давно не тренил, просто начинайте это делать постепенно. Сначала читайте художественную литературу и учите стихи, затем переходите на профессиональную и запоминайте важные для вас вещи

Так же помогут препараты группы ноотропов, они увеличивают скорость передачи информации между нейронами мозга. принимать нужно курсом

Сама пила фенотропил, мне понравился)))

нет волшебной пилюли, хотя скорей есть: ноотропы. в вашем случае надо засучить рукава, и начинать делать умственную нагрузку, и постепенно ее увеличивать. скажем начать с 5 страниц в день, потом через две недели 10. пять это не много, у вас не будет искушения не читать, пять это легко, можно поставить амбициозней план скажем в 25/день, но тогда и соблазн будет побольше.

Ко всему вышесказанному добавил бы обязательное употребление 2-2,5л чистой воды в день, здоровый сон 8+ часов и обязательные перерывы в работе, желательно с ярко выраженной сменой деятельности (рисование, чтение, прогулки и т.д.)

Больше импульсов  - лучше память. Анализируйте интересные темы, подбирайте факты, смотрите сценарии фильмов, читайте тексты, пробуйте построить предложения. Практика самое главное. Разбирайте интересные для вас темы и пробуйте их понять. Спорт, питание, активность.