Как правильно хранится виски?
Еда, напитки и кулинарияАлкогольВиски
Анонимный вопрос
· 3,5 K
Любовь к вину — главный элемент в культуре винопития. Мы уверены, что найти эту любовь... · 28 дек 2021 · dekanto.ru
ОтвечаетЯн Якунин
Разберем два случая — как хранить виски, когда бутылк запечатана, и как хранить алкоголь, если пробку уже раскупорили. Рекомендации для тех, кто хочет сохранить благородный напиток в упакованной таре максимально долго:
- бутылка должна храниться вертикально. Крепкий алкоголь сушит пробку, что со временем приводит к изменению состава и вкуса напитка;
- уберите бутылки в темное место, подальше от солнечных лучей. длительное воздействие света на виски приводит к деградации напитка;
- температура должна быть не выше комнатной. Вано исключить перепады температуры при хранении, поскольку они негативно сказываются на вкусе виски. Поддерживать низкую температуру в зоне хранения не обязательно.
- Если бутылка откупорена, хранить напиток рекомендуют не более месяца. Что еще можно сказать о хранении виски в однажды открытой емкости:
- бутылку нужно закрыть пробкой. Контакт с кислородом воздуха вреден для виски;
- оптимально сохранить вкусовые качества напитка поможет темное прохладное место, где бутылка находится вертикально — те же рекомендации, что для закрытых бутылок.
Магазин вин и крепких напитков, крупнейшая коллекция виски и коньяка в России · 14 февр 2020 · decanter.ru
ОтвечаетЕкатерина Михайлова
Рекомендуемые условия хранения виски:
1. Вдали от солнечного света (в шкафу или подвальном помещении). Хранить скотч и бурбон на открытом месте или под стеклом без UV-защиты нельзя, так как под действием прямых солнечных лучей вкус напитка может стать жестче: может появится привкус резины или испортившихся фруктов.
2. При комнатной температуре. В отличие от водки... Читать далееЭксперты не рекомендуют хранить виски с прямым доступом солнечных лучей. Да и лучше исключить даже искусственное сильное освещение, т.к. были случаи когда под интенсивным светом получалось тепловое воздействие на пробку и она рассыхалась, ослабляя при этом герметичность укупорки.
Согласно рекомендациям специалистов, хранение виски допускается в помещении, где прохладно... Читать далее