Пицца - это итальянское национальное блюдо. Представляет оно собой круглую лепешку из самого простого теста, покрытого в классическом варианте томатами и сыром и украшенного веточкой базилика. Такая пицца называется "Маргарита". Говорят, что эта пицца была так названа в честь жены короля Неаполя. Ее звали Маргарита Савойская и она питала особую слабость к этому блюду. Вот как вкусно и красиво выглядит пицца "Маргарита":
Как правило, расплавленный сыр на пицце, приготовленной в классическом варианте - это сыр моцарелла. Выглядит он вот так:
Приготовить пиццу дома очень просто. Вот рецепт:
- Возьмите 30 граммов сухих дрожжей и залейте тремя столовыми ложками теплой воды. Дайте дрожжам набухнуть около 3-5 минут. Кстати, дрожжи удобно использовать такие:
- Смешайте дрожжи с двумя стаканами муки, щепоткой соли и 1 столовой ложкой оливкового масла и четвертью стакана воды. Замесите тесто и поставьте его в теплое место, пока не поднимется. Вот так оно должно выглядеть после поднятия: воздушное и гладкое.
- Тем временем нарежем 200 граммов сыра моццарела и 3 средних томата на небольшие ломтики. Такой сыр можно найти практически в любом магазине, этот вариант отлично подходит для пиццы:
- Раскатайте тесто для пиццы, положите на смазанную сливочным маслом противень и сверху хаотично распределите томаты, сыр и листья базилика. И выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке 25 минут. А ниже - видеоурок по приготовлению этой простой и вкусной пиццы:
www.youtube.com/embed/lgs8IC8N-NI?wmode=opaque
Приятного аппетита!
Самый простой рецепт пиццы:
1. Тесто слоеное дрожжевое раскатать и положить на смазанный маслом противень. Тесто лучше брать такое:
2. Смазать тесто кетчупом/майонезом или соусом.
3. Сверху выложить начинку. Это может быть что угодно: огурцы, колбаса, оливки и грибочки и прочее:
4. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку, а когда тесто подрумянится, посыпать... Читать далее
Пицца - это очень вкусное и доступное блюдо.
www.youtube.com/embed/NfLqk0bGrYk?wmode=opaque
Сделать вкусную пиццу в домашних условиях довольно просто!
1.Берете мягкую муку типа 00. Это мука самого тонкого помола, самая простая и универсальная. Из нее получается самое нежное тесто. Например, такая:
2.Смешиваете 2,5 стакана муки со стаканом теплой воды и дрожжами 1,5... Читать далее
С одной стороны, вкусную пиццу сделать довольно просто. Нужно всего лишь смешать муку с дрожжами и водой, раскатать тесто и запекать в раскалённой духовке 5–10 минут с любыми начинками. Но если вечером вам жутко захотелось пиццы, то уж лучше заказать, потому что пиццу нужно планировать с утра — вкусному тесту нужно время.
Начнём с теста. Для начала нужна белая мелкая... Читать далее
ОтвечаетАлексей Т.
Сделать пиццу может каждый.
Главный ингредиент - это, конечно же, тесто, которое бывает абсолютно разным: дрожжевое, бездрожечное, из нескольких сортов муки, - вариаций - миллион. А дальше по желанию можно добавить туда всё, что вы любите, ну или всё, что есть в холодильнике.
Пицца так и создавалась - когда у человек был минимум продуктов, а накормить нужно было... Читать далее