Конечно, человек физически не может знать ответов на все вопросы и перевода всех слов. Как здорово отмечено в предыдущем ответе, можно сказать, что это интересный вопрос и пообещать ответить на следующем уроке. А можно вовлечь учеников и предложить им порыться в словарях, Интернете, энциклопедиях и самим рассказать учителю о данной проблеме.
На более высоком уровне, в университете, был у нас один преподаватель, который на вопрос "а что значит это слово?" отвечал всегда одинаково: "МНЕ НУЖЕН КОНТЕКСТ!"
Юзайте контекст и учите языки:)
Можно сказать, что вопрос очень интересный, и ты узнаешь, и скажешь ответ на следующем уроке\паре. Или что-нибудь сказать, потом почитать дома\в библиотеке и т.д. ответ, и сказать на следующем занятии правильный ответ. А можно не заморачиваться и сказать, что не знаешь, но потом обязательно узнать и рассказать.
Совершенно нормальная ситуация, когда учитель чего-то не знает. Если есть время, можно заглянуть в словарь, проконсультироваться с надежным носителем языка. Если нет - сказать, что это вам не известно. Чего точно нельзя делать - обманывать ученика )