Из трески можно приготовить множество отличных блюд. Например, можно просто обжарить кусочки, потребуется всего порядка семи минут - мясо трески нежное. Не забудьте приправить их солью, перцем и лимонным соком. Гарнировать можно салатом из овощей.
А можно посмотреть больше блюд, например, здесь: http://www.russianfood.com/recipes/?fid=987