Есть классный канал The School of Life с короткими красочно иллюстрированными видео о самых значительных фигурах и явлениях в гуманитарной сфере, хотя оттуда глубоких знаний не почерпнешь: www.youtube.com/channel/UC7IcJI8PUf5Z3zKxnZvTBog
Ещё много классных видео и лекций есть на каналах топовых университетов и площадок (GARAGEMCA, Полит ру), а сайт Теории и Практики делает подборку и различных источников, которые потом можно проверить:
http://theoryandpractice.ru/videos
И хотя вопрос был про YouTube, не могу не упомянуть очень классный курс по истории на Coursera в двух частях (правда, на английском): The Modern World, Part 1: Global History from 1760 to 1910 / The Modern World, Part 2: Global History since 1910
Добавлю к перечисленному выше канал Ассоциации исследователей эзотеризма и мистицизма (АИЭМ), основной контент - доклады с прошедших научных конференций соответствующей тематики.
Научные конференции по (ВНИМАНИЕ!) мистицизму и эзотеризму. Лол
Постнаука скатилась. Так же как и TED. Порой заскакивают непонятные кадры, как например эксперт по шаурме и т.д
Я могу посоветовать следующие каналы:
Журнал Гефтер; Газета "Бумага"; Полит Ру; Пост Наука;
Лекториум; Библиотека Достоевского; Novayagazeta; Hse; Endowment pstgu; Курилка Гутенберга
В добавок вышеназванным ресурсам отмечу англоязычный канал Crash Course c прекрасной анимацией и канал Khan Academy (в сети есть озвучка) для тех, кто предпочитает более серьезный формат.
Из более прикладного мне нравится англоязычный канал Actualized.org
Там видео довольно долгие. В каждом из них автор рассматривает жизненные проблемы и делает это не голословно, а на основе кучи обработанной информации, исследований и т.п. Получается и полезно и познавательно, но доступно.
Мне нравится телевизионная историческая передача "Час истины", сейчас выкладывается на канале "365 дней". Передача проходит в формате беседы, без анимации и прочей развлекухи, вполне академичная, но в то же время увлекательная и доступная