Для изучения легче всего японский язык. На японском вы как пишите, так и читаете ))), в смысле произношение лучше. Иероглифы же, помогают узнавать слова и даже смысл неизвестных вам слов, если вы выучите ключи. А вот в китайском произношение это бич Божий.
Из приведенных легче всего корейский. В китайским - звуки, не всем давно освоить данный язык. Японский - грамматика (для меня глаголы особенно). Корейский все ещё не простой, но легче двух предыдущих.