Для начала нужно их тщательно промыть, ведь дождевые черви обитают в земле где множество вредных для человека бактерий и микроорганизмов. После этого можно употреблять их в пищу сырыми с помощью вилки или же мелко порезав и пожарив на оливковом масле съесть их таким образом. Дождевые черви - неплохой источник протеина для растущего организма.Советую идти ловить их после дождя.