При прочих равных (например, при той же годовой ставке) справедливо простое заключение: чем короче срок, тем меньше переплата из-за начисленных процентов. Если вы выплачиваете ипотеку за 15 лет, вы переплатите меньше, чем если ваша ипотека оформлена на 20 лет.
Если же платёж уменьшить, то в этом случае не только увеличится общий срок выплаты (что очевидно), но и текущий остаток, на который и начисляются проценты, всегда будет выше, чем если бы платёж был больше - просто меньше бы оставалось в остатке, а значит и меньше начислялась бы сумма процентов.
Но у этой проблемы есть и другая сторона - текущая платёжеспособность. Например, может быть так, что вы точно знаете, что вы легко сможете отдавать десять тысяч в месяц на погашение ипотеки, но уже точно не сможете "потянуть" платежи больше двадцати. И тогда именно эта "вилка" (в купе с процентной ставкой, да) и определят в итоге размер вашей итоговой переплаты, потому что срок погашения будет целиком зависеть от того, какой платёж будет для вас приемлемым.
С точки зрения сокращения итоговой переплаты выгоднее сокращать срок кредита. Однако, выбирая собственную стратегию погашения ипотеки, отталкивайтесь, прежде всего, от вашей платежеспособности. Если Вы уверены в том, что доход будет стабильным или имеете финансовую "подушку" - сокращайте срок кредита. Если же такой уверенности нет - сокращайте размер платежа.