Стоит ли доверять калькуляторам процента жира в организме?

По порядку: я не советовал вам худеть, тем более до 40 кг., это во-первых. Во-вторых, процесс жиросжигания - это целая наука, а вы, по всей видимости, два года худели (за счет незадействованной мышечной массы, ввиду отсутствия сменяющих друг-друга комплексов силовых). Потом вы спохватились и перестали контролировать дефицит КБЖУ, придумали себе силовые на пресс, так как проблема с отложениями на нем. Правда такова, что в вашем случае живот выступает чем то вроде индикатора, поэтому откладываться жир будет у вас в первую очередь именно там (предварительно, точнее можно сказать когда вы увидите где с какой части тела жир уйдет последним), и уходит он будет в последнюю очередь всегда с живота (пока вы не установили последнюю часть тела имеющую жировую складку, это могут быть и ягодицы, например). Таким образом, вы сожгли мышечную массу из отсутствия силовых на ВСЕ группы мышц, и каждый раз достигая своего плато урезали калории, снова и снова избавляясь от невыгодных организму на жиросжигании энергозатратных мышц. После же вашего отказа от подсчета КБЖУ организм при первой де возможности пополнил свое жировое депо. Теперь вы снова не тем занимаетесь, потому как живот качать бессмысленно с любой точки зрения, пока на нем жир (пресс будет, конечно, но если вы не боксер - об этом не узнаете даже вы).

Возможные ошибки: неправильный расчет или подсчет КБЖУ, отсутствие ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ силовых на жиросжигании (что бы вес снижался за счет жировой массы, а не мышц).

Советы: решите для себя, что для вас нужнее на данном этапе - прирост мышечной массы или жиросжигание. Если первое - занимайтесь силовыми с небольшим профицитом калорий за счет углеводов (а вообще нюансов миллион, и не все так однозначно). Если важнее избавится от жира - занимайтесь теми же самыми силовыми на дефиците КБЖУ (в отличие от первого выбора, задача силовых на жиросжигании лишь в правильной реконструкции тела.. другими словами, вы можете весить столько же и даже больше чем до жиросжигания, но жира на вас не будет). Одна проблема, вам нужно разбираться в расчете КБЖУ (где оно рассчитывается по прошествию недели-двух после реального потребления калорий без каких-либо целей.