2ch, pikabu, vk, 4chan и так далее... Если есть инвайт, то на Лепрозориуме.
Проблема в том, что создать мем трудно, а сдохнуть от голода легко. Связано это с тем, что зарплата будет выплачиваться форсом оного и лайками. Авторы мемов как правило остаются неизвестными и даже не могут доказать, что это они его придумали ̶и̶ ̶п̶о̶д̶ы̶х̶а̶ю̶т̶ ̶в̶ ̶̶н̶и̶щ̶е̶т̶е̶. Понятно, что специалистом не стать, если сам не являешься мемоделом.
А если серьёзно, то недавно я видел вакансию пикчера в паблик "Лентач".Не совсем то, но платят. Очень мало платят. Зато это прямой путь к становлению тебя как специалиста по мемам.
Так же у них есть проект где платят за шутки - vk.com/shutiza300
Но ИМХО это полная срань.
Если нет подходящих вакансий, то ты просто неправильно ищешь! ;) Сделай себе прикольное резюме/портфолио/инфографику и сам себя предлагай, а не жду предложений. Публикуй на всех возможных порталах, на авито, отправляй HR'ам компаний, куда хочешь попасть!