Думаю что не только россияне. А скорее русскоговорящие выходцы из республик бывшего Советского Союза. Много людей эммигрировало после развала "империи зла", в разные страны мира. И не только Родина одна, но и родной язык. Менталитет меняется, мировозрение меняется, окружение меняется, а родной язык остается. И если русскоговорящие родители позаботятся об этом, то и во втором и в третьем поколении можно сохранить родным языком тот с которым родились и выросли бабушки и дедушки. Тогда ребёнок не выросший в русскоговорящем пространстве, будет говорить по русски и иметь превосходство над теми у кого только один родной язык.
Пусть меня поправят, если я неправ, но если отвечает звезда типа Джейми Оливера, то это, скорее всего, делается следующим образом. Вопрос предварительно задается по телефону, электронной почте или через соцсети, ответ переводится на русский язык, и затем сотрудники редакции создают профиль и "отвечают" от лица иностранного эксперта. Ловкость рук и никакого мошенничества! :)