Правда ли, что, если я применю нож в качестве оружия самообороны, меня практически гарантировано посадят? Читал где-то, что такова практика в российских судах.

Стоит добавить, что за применение ножа при самообороне часто сажают по той простой причине, что нож - не самое удачное оружие для самообороны. Лёгкие раны ножом, как правило, не останавливают нападающего, а лишь провоцируют его продолжать нападение. Если же нападающий получает тяжёлые ножевые ранения, то он может умереть как сразу, так и через какое-то время, за которое он вполне успеет осуществить задуманное. Не говоря уже о том, что тяжёлые раны на то и тяжёлые, что это всегда тяжкий вред здоровью, который, разумеется, тоже будет лежать на совести обороняющегося. Найти же "золотую середину", т.е. нейтрализовать, но при этом не убить и не покалечить нападающего с помощью ножа крайне сложно. На мой взгляд, с этой задачей куда лучше справляются другие хозяйственно-бытовые предметы: молотки, гаечные ключи, биты, ломики, цепи, куски арматуры. Даже топоры и мачете не столь опасны, как ножи, если только вы не ставите целью нанести здоровью нападающего как можно больше ущерба. Кроме того, не стоит забывать и про специальные средства для самообороны, такие, как перцовые баллончики, электрошокеры и травматические пистолеты, эффективность которых, вопреки распространённому мнению, далеко не нулевая (если правильно выбрать модель; если говорить, например, о травматике, то здесь, по моему личному мнению, может быть эффективной только "Оса" или её аналоги). Нож для самообороны лучше носить в качестве запасного варианта и применять только тогда, когда воспользоваться иными средствами самозащиты не представляется возможным.

Правда. И не читай чушь про "необходимую самооборону". По практике нашего судейства, применить нож для самообороны ты можешь только после того как тебя ударят ножом. Понял? Ты просто повод сделать план по посадкам. Не веришь? Иди и защитись ножом. Потом будешь сам отвечать на такие вопросы.

Всё зависит от конкретных обстоятельств, в частности, реально ли нападение угрожало  жизни. Вот позиция Верховного Суда по "делу Шарикова" ooo-uss.ru