Это зависит от сорта чая. Зеленый чай содержит много фруктовых кислот, которые могут раздрожать слизистую желудка, если есть проблемы. А чай Шу Пуэр содержит полезные для желудка ферменты, которые помогают пищеварению, а так же вещества, которые защищают стенки желудка и кишечника и снимают раздражение. Шу Пуэр помогает быстрее переварить пищу в случае переедания и тяжести в желудке. А при диарее лучше всего помогает Красный чай , который содержит дубильные вещества.
Рекомендую статью про свойства разных сортов чая и рекомендации по употреблению "Чайное долголетие"
Крепкий чай/кофе/газированные напитки оказывают раздражающий эффект на слизистую желудка, поэтому, на пустой желудок данные напитки пить не рекомендуют. А вот стакан обычной питьевой воды за 10 минут до еды наоборот активизирует деятельность ЖКТ, что очень позитивно для организма)