Добрый день!
Для снижения веса необходимо создать дефицит калорий. Дефицит достигается с помощью сокращения объема потребляемых калорий и дополнительной физической нагрузки. Для определения вашего необходимого суточного калоража можно воспользоваться формулой Харриса-Бенедикта, которая учитывает пол, возраст, вес и рост. Для снижения веса вам достаточно дефицита в 15-20% от полученной цифры.