На слабоалкогольных напитках однозначно можно жить (при условии, естественно, что у вас ещё есть еда — кстати, именно еда доставляет в организм большую часть нужной ему воды).
В какой-то момент стало модно говорить о том, насколько повальным было употребление пива в европейских городах со Средневековья, где им якобы заменяли грязную воду. Судя по всему, это преувеличение, и люди вполне себе пили воду. Тем не менее, факт, что в производстве слабоалкогольных был этап с кипячением, а просто вода была сырой и часто приводила к болезням, особенно в городах. Один из пионеров эпидемиологии первым связал холеру с водой именно благодаря рабочим, которые не пили воды, а пили в основном пиво: во всём районе, который обслуживал заражённый колодец, только они не заболели.
То есть зачастую люди почти не пили безалкогольных напитков по многу лет. Употребление алкоголя было очень распространённым, и его пили весь день, с утра. Правда, это было чаще всего очень слабоалкогольное пиво (small beer), как крепкий кефир: 1-3% об. — но при этом рабочие выпивали его до пяти литров в день. Мы бы сказали, что они пьют ядрёный, слегка хмельной квас. Впрочем, пишут, что тогдашнее пиво было мутным и плотным, как сбродившая каша - так что вряд ли оно было особо вкусным.
Ранние американские поселенцы употребляли огромные количества сидра (тоже просто как напиток) из легко доступных яблок, и использовали его для бартера. Именно яблоки для сидра (а не для еды) сажал знаменитый фольклорный герой Джонни Яблочное Семечко (это был реальный мужик-эксцентрик, который действительно засадил огромные площади яблонями).
Такое "пиво" и подобные ему напитки пили хотя бы потому, что это позволяло куда-то использовать и сохранить в виде долго хранящегося продукта питания сырье - зерно, кукурузу, яблоки.
Недаром на знаменитом диптихе "Улица Пивная и Джиновый проезд" осуждается злоупотребление джином (водкой), ведущее к разложению, порокам и смерти, но всячески восхваляется пиво - как напиток людей успешных, трудолюбивых и сытых, полезный для тела и души, и безусловно подходящий для распития на рабочем месте. В начале 18 века в Лондоне действительно была эпидемия джинового (жёсткого) алкоголизма, так как правительство поощряло его производство, и он стал очень дешёвым.
Я читал также о том, что даже сравнительно поздно, в 19 кажется даже веке, в мастерских стояла бочка для работников с бесплатным пивом или сидром, и каждому выдавалсь кружка с его фамилией. Неограниченное количество выпивки было включено в зарплату. В других местах выдавали часть зарплаты ромом.
Буквально сходу я нашёл ежедневную норму выдачи пива египетским рабочим на тяжёлых работах (строительство пирамиды в Гизе): это также больше пяти литров в день. Другой источник о Тридцатилетней войне называет ежедневную норму выдачи для солдат армии: 1,5 л вина и 3 л пива (ещё раз - тогда пиво было вообще менее крепким, чем сейчас, а "питьевое" совсем слабым; надо полагать, вино тоже было не 13% об. как мы привыкли).
Что интересно, именно древние греки, которые у нас ассоциируются с вином и Дионисом, были крайне сдержаны в употреблении алкоголя, у них очень ценилась умеренность в дозе. Но и там, и в Риме за едой пили именно вино, разбавленное водой.
Не совсем по теме, но интересный ответ
Это довольно известный рецепт, на самом деле :) но спасибо, что напомнили, совсем как-то подзабыл про него.
В такую жару при наличии любой жидкости и сосуда можно выпарить воду, таким образом получаем калорийный, с витаминами и минералами, безалкогольный напиток.
Выпарится простая вода ж,какая там калорийность.
С тем же успехом можно самому помочиться и выпарить воду.
обезвоживание и вымывание полезных минералов вас ждёт, а потом и желудок барахлить начнёт вместе с сердцем а дальше печень с почками, долго на пиве не протянешь без последствий если только не отделять воду от пива, тогда можно прожить несколько десятков дней, пока не закончатся запасы организма.
Алкоголь он вытягивает из клеток организма воду, поэтому по утрам такие сушняки, думаю неделю можно на пиве продержаться в пустыне, потом организм погибнет от обезвоживания , да и печени с почками кирдык придет
Если есть еда, топливо и медикаменты, а пиво не слишком крепкое, то сколько угодно долго. Большую часть своей истории человечество его, в основном, и пило. Есть даже теория, что возделывание злаков началось ради пива, а не хлеба.