Подробный ответ найдете в главе 16 Уголовно-исполнительном кодексе Российской Федерации.
кратко: количество свиданий, размер суммы, расходуемой на продукты, количество посылок и бандеролей.
Также там совершенно разные условия проживания. Общежития или камеры.