Люди становятся веганами, потому что это модно. Предвижу большое число недовольных травоядных, но употребление мяса действительно полезно, и всякие доводы о гниении, употреблении страха убитого животного, его боли, о негуманности по отношению к кормовым видам животных чушь собачья.
Да, действительно, поначалу чувствуется лёгкость и всё такое, но это связано с тем, что мясо тяжело для переваривания, а всякие капустки и прочие растения пролетают быстро, потому что имеют малую энергетическую ценность (большая часть растительной пищи выходит непереваренной, потому что человек не способен расщеплять целлюлозу и клетчатку).
Напоминаю в который раз, что правильное питание - сбалансированное. Никогда не получится сбалансированного питания из одного лишь исключения большой группы пищевых продуктов.
У индусов климат мягко говоря другой) но в целом да