Наверное потому, что иудеи их как то сильно упрощали, сводили к удобным им манипуляциям вместо того чтобы расти в познании, в исполнении, в восхождении.
С другой стороны, Христос принес большее откровение чем откровение Моисеева Закона потому и Его заповеди кажутся сложнее. Однако все уравновешивается тем, что и благодать Божья увеличивается с усложнением закона. И если в Ветхом Завете Святого Духа получали единицы то уже в Новом все истинно верующие в Христа обретают дар Божьего Духа, благодаря которому возможно творить эти более высокие заповеди Божьи