Конечно, "раскатывать" тесто для пиццы категорически не надо. Только аккуратное растягивание руками (на Ютьюбе много видео на эту тему).
И без пода (пекарского камня) сделать пиццу... Читать далее
Чтобы тесто и начинка у домашней пиццы приготовились одновременно – необходимо готовить пиццу в максимально разогретом духовом шкафу. Причем необходимо сначала немного запечь основу, а... Читать далее
В Италии - на родине этого вкуснейшего блюда считают, что настоящая пицца начинается с теста. Настоящее тесто для правильной и вкусной итальянской пиццы должно бытовой тонким, хрустящим... Читать далее