Петнат — это игристое вино а-ля натюрель. Насыщение напитка пузырьками углекислоты происходит в результате одиночного брожения. Исторически первым игристым вином был именно петнат, причем... Читать далее
Конечно, и происходит это благодаря красящим веществам - антоцианам, которые содержаться в кожице красного винограда и переходят в красное вино при мацерации (т.е. настоя сусла на мезге -... Читать далее
Это игристое вино для тех, кто любит напитки полегче и оригинальнее.
Не сказать, что это очень новое слово в мире вин, но знают о нем не все. Дело в том, что петнаты (от французского... Читать далее