Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Алексей Кочин

Шеф-повар
Активность на Кью
Шеф-повар

Чем отличаются кабачки от цукини?

спрашиваетСергей Эделев  · 3 ответа

Чем отличается рыба от щуки?

Цуккини- это наиболее часто встречающаяся разновидность кабачков, которые, в свою очередь, являются разновидностью тыквы. :D

Шеф-повар

Как попадает джем внутрь карамельки?

Постараюсь объяснить максимально просто и доступно. Этот процесс на производстве автоматизирован. Начинку в карамельки позволяет поместить тот факт, что готовая карамельная масса до... Читать далее

Нужно ли мыть бананы?

спрашиваетРоман Кузнецов  · 1 ответ
Обязательно. На кожуре банана находится огромное количество микроорганизмов, которые могут попасть на мякоть фрукта с помощью ножа или ваших-же рук. А это может быть чревато- получить... Читать далее
1 эксперт согласен
Шеф-повар

В начале фильма «Криминальное чтиво» говорится, что во французском «Макдоналдсе» картофель фри едят не с кетчупом, а с майонезом. Это действительно так?

Vincent: You know what they put on French fries in Holland instead of ketchup? Jules: What? Vincent: Mayonnaise. Jules: Goddamn. Vincent: I've seen 'em do it, man. They fuckin' drown 'em... Читать далее

Почему если разделываешь кусок сырой курицы, кровь не выступает, а если проколешь недоготовленную, то сочится кровь?

спрашиваетJulia Tso  · 2 ответа
Всё верно- кровь спускаются при убое. Розовый цвет дает миоглобин. А почему течет/не течёт? Всё очень просто! При тепловой обработке мышечные волокна сжимаются, внутри куска мяса... Читать далее
Первый
Шеф-повар

Как приготовить яйцо пашот?

спрашиваетSima Orekhanov  · 6 ответов
Привет. Предлагаю сжульничать, и приготовить "яйцо паше" (так правильнее) способом менее сложным, исключающим возможные ошибки и прощающим отсутствие навыка) необходимо кофейную чашечку... Читать далее