Ну, для начала с чего вы выдаете за "факт" то, что так и есть? Откройте ту же англоязычную википедию и обнаружите, что в первом же абзаце упоминаются греки (будто греки - не часть Западного мира, удивительно)
Далее в той же статье можно легко узнать, что хотя идея такая возникала, но обещпринятой не было, и тот же Аристотель ее благополучно отверг по ряду причин.
А теперь, внимание, ответ на вопрос, чес отличается труд Коперника от "очевидности" древних греков.
Собственно греки не использовали философию позитивизма и эмпирического познания, полагая что всего можно добиться чистыми измышлениями без всякого опыта.
Система Коперника же имела в первую очередь целью иметь предсказательную силу, которая совпадала бы с наблюдениями.