Классический рецепт сочной рыбы под маринадом с морковью и луком
Чаще всего рыба с белым мясом при приготовлении получается суховатой. Чтобы исправить ситуацию и получилась действительно... Читать далее
Для начала вам необходимо подготовить подходящую по размеру емкость. Лучше, если она будет не слишком высокой, но с широким дном. Теперь засыпьте дно емкости солью, толщина слоя должна... Читать далее
Язь вкусная и универсальная рыба. Готовить ее можно по-разному и каждое блюдо получится невероятно ароматным и аппетитным. Язь жарят, тушат, запекают, коптят, солят, консервируют... Читать далее
Обычно в этом нет ничего сложного. Сначала нужно вытащить из рыбы все внутренности, а затем аккуратно подцепить и убрать пленку. Иначе приготовленная рыба может иметь горький привкус.
Традиционные пряности для рыбы – это белый перец, сок лимона и пряные травы. Лучше всего вкус рыбы подчеркивают специи со свежим ароматом, например, орегано, мята, розмарин. Кстати, эти... Читать далее
Очень зависит от духовки. Если нет подробной инструкции для духовки, то руководствуйтесь логикой. Чем выше - тем жарче , соответственно быстрее подрумягивается или даже подгорает не успев... Читать далее
Смотря какая рыба!
Напишу 2 варианта: 1. Если готовить треску, то есть прекрасный вариант. Тушить в духовке с водичкой. Достаточно посолить и поперчить, а затем ее приготовить в духовке... Читать далее