Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Пряности

Какие есть полезные свойства и противопоказания куркумы для женщин?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Если говорить о противопоказаниях, то они общие для всех, не только для женщин: возможные аллергии, раздражение ЖКТ при злоупотреблениях и беременность (допсукается только в малых... Читать далее
С огромным удовольствием узнаю новое сама, с еще большим - хочу делиться опытом, знаниями и помогать в чем-то разобраться другим.

Что входит в состав корицы и почему ее рекомендуют употреблять от кашля?

спрашиваетгл г.  · 2 ответа
Корица содержит витамины (В, С, А, РР), полезные вещества (калий, кальций, железо, магний, фосфор, цинк). Клетчатка, эфирные масла и дубильные вещества также содержатся в корице. У... Читать далее
Юлия Фомина
Всем здравствуйте! Я копирайтер, пишу материалы на аюрведические темы: о лекарственных растениях, целебных процедурах и правильном питании.

Тмин, в чем его польза для здоровья?

спрашиваетЮлия Шелягина  · 2 ответа
Тмин – это растение из семейства зонтичных, чьи созревшие семена применяются как приправа. Также плоды, настой и эфирное масло тмина входят в состав лечебных средств. Масло тмина нашло... Читать далее

Полезна ли корица настоящая?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Да, настоящая корица имеет большой спектр полезных свойств: - нормализует обменные процессы в организме - обладает антиоксидантными свойствами - повышает иммунитет - нормализует... Читать далее
Менеджер по работе с комьюнити Яндекс. Кью

Чем заменить тимьян?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Наиболее легкой заменой станет готовая смесь прованских трав. Ее часто можно найти в супермаркетах. В состав смеси всегда входит тимьян, да и остальные травы прекрасно украсят любое... Читать далее
Если мы не можем познать мир таким, каков он в действительности, то давайте хотя бы договоримся, каким мы будем себе его представлять.

Чем заменить розмарин?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Розмарин, как и другие пряности, имеет своеобразный вкус и запах, заменить его трудно. Это пряная трава (вернее, полукустарник), так что можно попробовать другие травы по вкусу: тимьян... Читать далее
Суровый Провизор с большим стажем

Помогает ли корица бороться с ожирением?

спрашиваетМарк Бикеев  · 3 ответа
Корица часто помогает притуплять аппетит и тем самым позволяет уменьшить рацион питания (в калориях). Но, поскольку причина ожирения лежит в другой плоскости (например, гипотиреоз), то... Читать далее
Дмитрий Пивнев
Я владелец кофейни "Раф Кофе"

Какие пряности добавить в кофе, чтобы не испортить его вкус, но при этом создать ощущение согревания/тепла?

В кофе чаще всего добавляют 4 пряности: корицу, имбирь, кардамон и мускатный орех. Все они прекрасны, как по отдельности, так и в смеси. Кардамон и мускат — очень сильные пряности, и... Читать далее
1 эксперт согласен
научный сотрудник, микробиолог-биотехнолог

Какие у вас любимые пряности и как вы их используете?

спрашиваетPhil Groudhog  · 2 ответа
На моей кухне всегда есть смесь черного и белого перцев, обязательно перец горошком в мельнице. Также очень люблю сушёный розмарин, душицу (орегано) и шафран (настоящий или грузинский -... Читать далее
Сигаева Ольга
Инженер по профессии, но в душе и по жизни - кулинарный блогер. Пишу про кухни разных стран и кулинарные лайфхаки с 2009 г.

Как при помощи пряностей добиться у жаренного мяса вкуса копчености?

Поскольку вопрос был именно про пряности, следует использовать копченые разновидности. Это может быть: 1. Копченая паприка (она есть в любом "Магните"). 2. Порошок перца чипотле (у нас в... Читать далее