В зависимости от того, как именно вы переедаете. Если вы буквально жадно "поглощаете" пищу, и в процессе даже не замечаете количество съеденного, а оставливаетесь только когда приходит физический дискомфорт- то да, можно подумать о расстройстве пищевого поведения. Но в любом случае, любое расстройство требует диагностики и лучше обсудить это с психотерапевтом.
Как правило да, если переедание носит систематический характер или обуславливается психо-эмоциональным состоянием или реакцией на определенные события и ситуации.