Мне кажется, не совсем верно сравнивать цикорий с кофе. Это разные вещи, так же, как и какао. Вкус у цикория особый, специфический, но довольно приятный в сочетании с молоком. Его вроде как нахваливают диетологи и поклонники ЗОЖ - и, может, не зря. По крайней мере, лично я заметила благотворное влияние на сферу кишечника. Так что начинать денек с цикория - очень даже неплохая практика. Но кофе - это совершенно другое, как по мне.
Я бы сказал, что это отличная замена кофе. Цикорий хорошо влияет на организм. Но как и с кофе-им не нужно злоупотреблять и у него есть противопоказания.
Что значит адекватной?:) Если он вам нравится, так заменяйте, а если нет - то зачем себя заставлять?
А вообще, конечно же, это адекватная замена, можно ещё чай зелёный попробовать
Цикорий понижает давление, а не повышает, как кофе, поэтому он очень хорош для гипертоников...