Грузинскую кухню я просто обожаю. Но до сравнительно недавнего времени для меня это были лишь такие её хиты, как шашлыки, харчо, хачапури, хинкали, сациви, и, пожалуй, всё.
Но когда была на кето-диете и не могла есть углеводы, я открыла для себя потрясающую категорию грузинских блюд - мясо в овощном соусе. Это чашушули, чахохбили, чанахи и особенно чакапули - для меня... Читать далее