Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как правильно выбрать авокадо?

Какой сорт для какого блюда подходит больше всего?
Еда, напитки и кулинарияЕда+3
Veronika KandaurovaГастрономия
  · 14,8 K
Ольга Бондаренко
Кулинария, фотография , музыка  · 7 нояб 2021
Да я тоже так выбираю..Если при нажатии на него на продавленом месте остается вмятина то плод перезрел.Если на него не получается надавить то плод не дозрел.То есть если нажать и место нажатия вернется на место , то плод подходит
1 эксперт согласен
Алёна Макушкина
Люблю готовить🙏 Владею собственным производством экологически чистой продукции.  · 4 нояб 2021
Я всегда выбираю авокадо чуть мягкое, надавливая на него, чтобы где было нажатие вернулось на место. Мне кажется вам нужно пару раз попробовать взять пару разных авокадо и вы тогда поймёте как выбирать. Даже если вы купите очень твердое авокадо то я делаю так заматываю в газету и в темный шкаф на пару дней убираю и он там доспевает.
3 эксперта согласны
Артём Миллер
подтверждает
6 ноября 2021
Совершенно согласен, делаю так же.
Ольга Ивенская
Автор, редактор и переводчик кулинарной литературы  · 4 нояб 2021
Существует около тысячи сортов авокадо, но наиболее известны три: калифорнийское, или Хаас (Хасс), флоридское и Пинкертон (реже встречаются Лэмб Хаас и Рид). Внешне их различить несложно. Авокадо Хаас отличается тёмно-коричневой бугристой кожурой. Плод округлый, без вытянутого кончика. Мякоть калифорнийского авокадо очень нежная и маслянистая, с приятным ореховым... Читать далее
2 эксперта согласны
Алёна Макушкина
подтверждает
4 ноября 2021
Отличный ответ, очень развёрнутый 👍
Алексей Володин
поставка и монтаж холодильного оборудования  · 15 дек 2021
Добрый день Что бы правильно выбрать авокадо необходимо : оценить цветность -она должна быть ровная, без вкраплений. Цвет созревшего плода зависит от сорта авокадо, это может быть ровный темно зеленый, ровный темно коричневый. Цвет должен быть без вкраплений.. СТАДИИ ЗРЕЛОСТИ можно условно разделить на четыре части и определить следующим образом: ТВЕРДЫЙ - Не... Читать далее
Первый
Teufelsbraut White
Не работаю  · 8 нояб 2021
Я всегда надавливаю на место прироста. Если не продавливается, значит недозревший, если продавливается легко - переспелый. Но так образуется ранка, через которую проходит воздух, такой авокадо нужно быстро употребить.