В том числе и про блюда из корня сельдерея достаточно подробно написано.
Но, повторение - мать учения)).
Поэтому, как наиболее простые в приготовлении и вкусные блюда, могу рекомендовать начать с пюре из корня сельдерея и супа-пюре из него же.
Также корень сельдерея можно и просто обжарить с луком. Только предварительно нужно немного отварить уже нарезанный соломкой или слайсами, а затем обжаривать. Получится прекрасный гарнир.
Экспериментируйте - это в большинстве случаев приводит к интересным и вкусным результатам.
Можно почистить его, и натереть на терке с добавлением чеснока, масло подсолнечное, пособие и такой салат, туда можно яйцо, свеклу добавить, но это очень эфирно будет, можно насушить его в сушилке и добавлять в рыбу, суп, мясо, когда готовишь.
Грядка Мечты - это возможность получать свежие и отборные фермерские овощи и фрукты с... · 9 дек 2021
День добрый.
Корень сельдерея, конечно, необходимо хорошо вымыть и почистить. Только после этого можно приступать к приготовлению.
Что касается времени приготовления, то всё индивидуально. Зависит от выбранного варианта блюда и ваших вкусовых предпочтений. Кто-то любит полностью приготовленный продукт, кому-то нравится степень приготовления аль денте - с корнем... Читать далее