Как вкусно приготовить корень сельдерея дома?

Можно почистить его, и натереть на терке с добавлением чеснока, масло подсолнечное, пособие и такой салат, туда можно яйцо, свеклу добавить, но это очень эфирно будет, можно насушить его в сушилке и добавлять в рыбу, суп, мясо, когда готовишь.