Предполагать это мы можем лишь по книгам и фильмам, так, как узнать и проверить это без машины времени возможности нет. На эту тему снято много веселых и позитивных комедий, где в основном необразованные, непросвещенные древние люди принимают наш современный мир за магию и что из этого выходит. Думаю, такой исход вполне возможен учитывая глобальную пропасть в развитии нынешнем и тогдашнем и то, что для них будет ужасным или невероятным, может показаться нам смешным, как и их реакции на это, их поведение и привычки.
Однако мне довелось посмотреть и иное видение ситуации в одном старом фантастическом сериале - в нем из-за пространственно-временной аномалии один из героев перенесся во времени из своего темного века в наши дни. Сначала его приняли за сумасшедшего и пытались лечить, потом его гипнотизировали, проверяли детекторами лжи, изучали во всех позах и со всех сторон, допрашивали в полиции и всячески мучили, пока наконец не привезли в то, что осталось от его фермы за столетия. Как вернуть его назад, так никто и не понял. В итоге бедняга повесился на дереве, которое сам же и посадил тогда в своем времени - психика не выдержала. Современный мир напугал его до полусмерти, а ко всему этому прибавилась депрессия в связи с осознанием того, что все, кого он знал и любил умерли. Печальная концовка, но кажется, весьма реалистичная.
Если он выживет после заражения современными бактериями и вирусами, то ему/ей придется столкнуться с языковым барьером. А также ему/ей придется трудно с пониманием нашего поведения. Но в основном, он/она будет сильно удивлено всем происходящим сейчас.
Что будет с человеком или с современным миром? Если с человеком, то он о#уеет и его заберут для изучения. А с современным миром ничего не случится.
Даже если он что-то и почувствует, то вряд ли сможет рассказать из-за языкового барьера.
Базово: будет испытывать сложности с воздухом, питьем и едой, потому что содержание примесей в атмосфере сейчас другое, алкоголь крепче, а воду средневековые люди пить не приучены, и еда покажется странной.
Жители "средневекого Хорезма" попали в русский капитализм конца 19 века нормально с ума не сошли как дыни выращивали и продавали так и продолжили ну кто захотел и средства позволяли учится в Питер поехали. Так и краснокожие запада из рабовладельческого общества в стимпанк кто то приспособился кто то спился.
Во-первых, какое Средневековье? Раннее от Высокого отличается довольно резко.
Во-вторых, человек какого сословия? Холоп будет менее агрессивен, чем дворянин, но менее восприимчив.
Есть еще один фильм на эту тему " А если боги сошли с ума ". Про маленького бушмена с бутылкой кока-колы.